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  • Marienstraße 28 (Eingang Sophienstr. / 1. OG) | 70178 Stuttgart
  • 0711 - 93 34 96 90
Speisekarte

Wollen Sie Sushi bestellen und
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VORSPEISEN

Miso Suppe

Miso Suppe
3,50 EUR

Avocado Fries

Crispy Avocado Fries
frittierte Avocado
4,50 EUR

Edamame

Edamame
grüne Sojabohnen
4,50 EUR

Goma Wakame

Goma Wakame
Algensalat mit Sesam
4,50 EUR

Gyoza

Gyoza
japanische Maultaschen mit Gemüse, Hühnerfleisch
4,50 EUR

Karaage

Karaage
frittierte Hühnerstücke
4,50 EUR

Tofu Nuggets

Tofu Nuggets
frittierter Tofu
4,50 EUR

Yakitori

Yakitori
Hühnerspieße
2 Stk.
4,50 EUR

Maguro Tartar

Maguro Tartar
gehackter Thunfisch, Fischrogen, Lauch, scharf
13,50 EUR

Shake Tartar

Shake Tartar
gehackter Lachs, Fischrogen, Lauch, scharf
12,50 EUR

Ebi Tempura

Ebi Tempura
4 Stk. frittierte Garnelen
2 Stk. frittiertes Gemüse
16,00 EUR

CARPACCIO & SASHIMI

Suno Mono

Suno Mono
Avocado, Cherrytomate, Salat, Seetang, versch. Fischsorten mit Wasabi Dressing, scharf
12,50 EUR

Shake Carpaccio

Shake Carpaccio
Lachs mit Wasabi Dressing, scharf
12 Stk.
16,00 EUR

Maguro Carpaccio

Maguro Carpaccio
Thunfisch mit Wasabi Dressing, scharf
12 Stk.
18,00 EUR

Hamachi Carpaccio

Hamachi Carpaccio
Gelbschwanzfisch mit Wasabi Dressing, scharf
12 Stk.
19,00 EUR

Hotategai Carpaccio

Hotategai Carpaccio
Jakobsmuschel mit Wasabi Dressing, scharf
12 Stk.
20,00 EUR

Shake Sashimi

Shake Sashimi
Lachs
10 Stk.
16,00 EUR

Maguro Sashimi

Maguro Sashimi
Thunfisch
10 Stk.
18,00 EUR

Hamachi Sashimi

Hamachi Sashimi
Gelbschwanzfisch
10 Stk.
19,00 EUR

MAKI

Avocado Maki

Avocado Maki
Reisrolle mit Avocado
6 Stk.
4,00 EUR

Kampyo Maki

Kampyo Maki
Reisrolle mit eingelegten Kürbisstreifen
6 Stk.
4,00 EUR

Kappa Maki

Kappa Maki
Reisrolle mit Gurke
6 Stk.
4,00 EUR

Shinko Maki

Shinko Maki
Reisrolle mit eingelegtem Rettich
6 Stk.
4,00 EUR

Tamago Maki

Tamago Maki
Reisrolle mit Ei-Omelette
6 Stk.
4,00 EUR

Shake Maki

Shake Maki
Reisrolle mit Lachs
6 Stk.
4,50 EUR

Tekka Maki

 Tekka Maki
Reisrolle mit Thunfisch
6 Stk.
5,00 EUR

Futo Maki

Futo Maki (Shake Futo Maki / Ebiten Futo Maki)
Lachs oder frittierte Garnele, Krabbenfleisch, Ei-Omelette, Fischrogen, Avocado, Gurke, Rettich, Kürbisstreifen
6 Stk.
10,50 EUR

Spider Roll

Spider Roll
Soft Shell Crab, Krebsfleisch, Fischrogen, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

NIGIRI | je 2 Stk.

Asparagus

Asparagus Nigiri
Spargel
4,50 EUR

Asparagus Tempura Nigiri

Asparagus Tempura Nigiri
frittierter Spargel & hauseigene Soße
4,50 EUR

Aubergine Tempura

Aubergine Tempura Nigiri
frittierte Aubergine & hauseigene Soße
4,50 EUR

Avocado Nigiri

Avocado Nigiri
4,50 EUR

Inari

Inari
Tofutaschen
4,50 EUR

Tamago Nigiri

Tamago Nigiri
Ei-Omelette
4,50 EUR

Amaebi

Amaebi
Tiefseegarnelen
6,00 EUR

Shake Nigiri

Shake Nigiri
Lachs
6,00 EUR

Tako

Tako
Oktopus & hauseigene Soßen
6,00 EUR

Ebi

Ebi Nigiri
Garnele
7,00 EUR

Hokkigai

Hokkigai
Hornmuschel
7,00 EUR

Maguro

Maguro Nigiri
Thunfisch
7,00 EUR

Hamachi

Hamachi
Gelbschwanzfisch
7,50 EUR

Hotate Tataki

Hotate Tataki
gegrillte Jakobsmuschel, Lauch & hauseigene Soße
7,50 EUR

Hotate Zuke

Hotate Zuke
eingelegte Jakobsmuschel, Lauch
7,50 EUR

Hotategai

Hotategai
Jakobsmuschel
7,50 EUR

Kani

Kani
Krabbenfleisch
7,50 EUR

Maguro Tataki Nigiri

Maguro Tataki
gegrillter Thunfisch, Lauch & hauseigene Soße
7,50 EUR

Maguro Zuke

Maguro Zuke
eingelegter Thunfisch, Lauch
7,50 EUR

Shake Tataki Nigiri

Shake Tataki
gegrillter Lachs, Lauch & hauseigene Soße
7,50 EUR

Shake Zuke

Shake Zuke
eingelegter Lachs, Lauch
7,50 EUR

Unagi Nigiri

Unagi Nigiri
gegrillter Aal & hauseigene Soße
7,50 EUR

TEMAKI

California Temaki

California Temaki
Reistüte mit Salat, Krebsfleisch, Avocado, Gurke
5,50 EUR

Ebiten Temaki

Ebiten Temaki
Reistüte mit Salat, frittierter Garnele, Avocado, Lauch & hauseigener Soße
5,50 EUR

House Temaki

House Temaki
Reistüte mit Salat, gegrillter Lachshaut, Avocado, Lauch & hauseigener Soße
5,50 EUR

Shake Temaki

Shake Temaki
Reistüte mit Salat, gehacktem Lachs, Fischrogen, Lauch, scharf
5,50 EUR

Tekka Temaki

Tekka Temaki
Reistüte mit Salat, gehacktem Thunfisch, Fischrogen, Lauch, scharf
5,50 EUR

Unagi Temaki

Unagi Temaki
Reistüte mit Salat, gegrilltem Aal, Fischrogen, Avocado, Gurke, Lauch & hauseigener Soße
5,50 EUR

GUNKAN | je 2 Stk.

Ikura

Ikura
Lachsrogen
7,50 EUR

Ikura Flower

Ikura Flower
Lachsrogen mit Lachs
7,50 EUR

Maguro Special

Maguro Special
gehackter Thunfisch, Fischrogen, Lauch, scharf
7,50 EUR

Shake Special

Shake Special
gehackter Lachs, Fischrogen, Lauch, scharf
7,50 EUR

Tobikko Spicy

Tobikko Spicy
Fischrogen, scharf
7,50 EUR

URAMAKI (Inside-Out Roll)

Sesam Maki

Sesam Maki
Krebsfleisch, Avocado, Gurke, Sesam
3 Stk.
4,50 EUR

California Maki

California Maki
Krebsfleisch, Fischrogen, Avocado, Gurke, Sesam
3 Stk.
5,00 EUR

Alaskan Roll

Alaskan Roll
Avocado, Gurke, Lachsmantel
6 Stk.
8,50 EUR

Asparagus Tempura Roll

Asparagus Tempura Roll
frittierter Spargel, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
8,50 EUR

Ebiten Maki

Ebiten Maki
frittierte Garnele, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
8,50 EUR

Ebi Tataki Maki

Ebi Tataki Maki
gegrillte Garnele, Fischrogen, Avocado, Sesam, Lauch  & hauseigene Soßen
6 Stk.
8,50 EUR

House Roll

House Roll
gegrillte Lachshaut, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
8,50 EUR

Philadelphia Roll

Philadelphia Roll
Cream Cheese, Gurke, Lauch, Lachsmantel
6 Stk.
8,50 EUR

Salmon-Avo Roll

Salmon-Avo Roll
Lachs, Fischrogen, Avocado
6 Stk.
8,50 EUR

Shake Tataki Maki

Shake Tataki Roll
gegrillter Lachs, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
8,50 EUR

Spicy Salmon Maki

Spicy Salmon Maki
Lachs, Fischrogen, Gurke, Lauch, scharf
6 Stk.
8,50 EUR

Teriyaki Maki

Teriyaki Maki
frittiertes Hähnchen, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
8,50 EUR

Ebiten Special Roll

Ebiten Special Roll
Frittierte Garnele, Fischrogen, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße, scharf
6 Stk.
10,50 EUR

Maguro Tataki Roll

Maguro Tataki Roll
gegrillter Thunfisch, Cream Cheese, Avocado, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
10,50 EUR

Spicy Hotate Roll

Spicy Hotate Roll
Jakobsmuschel, Fischrogen, Mayo, Sesam, Lauch, scharf
6 Stk.
10,50 EUR

Spicy Tuna Roll

Spicy Tuna Roll
Thunfisch, Fischrogen, Gurke, Lauch, scharf
6 Stk.
10,50 EUR

Tuna-Asparagus Roll

Tuna Asparagus Roll
Thunfisch, grüner Spargel, Mayo, Sesam
6 Stk.
10,50 EUR

Tuna-Avo Roll

Tuna-Avo Roll
Thunfisch, Avocado, Lauch
6 Stk.
10,50 EUR

Unagi Maki

Unagi Maki
gegrillter Aal, Fischrogen, Avocado, Gurke, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
6 Stk.
10,50 EUR

Crazy Love

Crazy Love
gehackter Hamachi, Fischrogen, Lauch, Tempuraflocken, hauseigene Soßen, scharf
6 Stk.
13,00 EUR

Dreammaker

Dreammaker
gegrillter Aal, Fischrogen, Sesam, Lauch, Avocadomantel & hauseigene Soße
6 Stk.
13,00 EUR

Philadelphia Prime

Philadelphia Prime
Cream Cheese, Gurke, Sesam, Lauch, gegrillter Aalmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
13,00 EUR

Power Roll

Power Roll
gegrillter Thunfisch, Cream Cheese, Avocado, Sesam, Lauch, Lachsmantel &
hauseigene Soßen
6 Stk.
13,00 EUR

Rainbow

Rainbow Roll
Krabbenfleisch, Fischrogen, Gurke, eingelegter Rettich, Sesam, Avocado-, Lachs-, Thunfischmantel
6 Stk.
13,00 EUR

Tricolor Roll

Tricolor Roll
Thunfisch, Avocado, Lachsmantel
6 Stk.
13,00 EUR

Tuna Tempura Roll

Tuna Tempura Roll
frittierter Thunfisch, Avocado, Sesam, Lauch, Lachsmantel & hauseigene Soße, scharf
6 Stk.
13,00 EUR

Wind n‘ Sea Roll

Wind n‘ Sea Roll
gegrillter Aal, Fischrogen, Avocado, Gurke, Sesam, Lauch, Lachsmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
13,00 EUR

Akane’s Dream

Akane’s Dream
gegrillter Aal, Lachs, gegrillte Lachshaut, Fischrogen, Sesam, Lauch, Avocadomantel & hauseigene Soße,  scharf
6 Stk.
16,00 EUR

California Prime

California Prime
Krabbenfleisch, Avocado, Gurke, Sesam, gegrillter Aalmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

Dragon Roll

Dragon Roll
gegrillter Aal, Fischrogen, Lauch, Avocado-, Thunfischmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

Ebiten Prime

Ebiten Prime
frittierter Garnele, Avocado, Sesam, Lauch, gegrillter Aalmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

Honeymoon

Honeymoon
gegrillter Aal, Garnele, eingelegter Rettich, Fischrogen, Sesam, Lauch, Avocadomantel & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

Tokyo Roll

Tokyo Roll
gegrillter Aal, Thunfisch, Fischrogen, Sesam, Lauch, Avocado-, Garnelenmantel & hauseigene Soße
6 Stk.
16,00 EUR

REISSCHALEN

Chirashi Sushi

Chirashi Sushi
Reisschale mit verschiedenen Fischsorten, Lauch
24,00 EUR

Shake Domburi

Shake Domburi
Reisschale mit Lachs, Lauch
23,00 EUR

Maguro Domburi

Tekka Domburi
Reisschale mit Thunfisch, Lauch
26,00 EUR

Unagi Domburi

Unagi Domburi
Reisschale mit gegrilltem Aal, Sesam, Lauch & hauseigene Soße
30,00 EUR

TEPPANYAKI

Ebi Teppanyaki
gegrillte Garnelen
25,00 EUR

Shake Teppanyaki
gegrillter Lachs
25,00 EUR

Maguro Teppanyaki
gegrillter Thunfisch
27,00 EUR

Hotategai Teppanyaki
gegrillte Jakobsmuscheln
30,00 EUR

SUSHI PLATTEN

Vegetarische Platte

Vegetarische Platte
6 Stk. Nigiri
6 Stk. Hosomaki
13,00 EUR

Ume Sushi Platte

Ume Sushi Platte
6 Stk. Nigiri
6 Stk. Hosomaki
20,00 EUR

Take Sushi Platte

Take Sushi Platte
7 Stk. Nigiri
6 Stk. Hosomaki
2 Stk. California Maki
24,00 EUR

Matsui Sushi Platte

Matsu Sushi Platte
9 Stk. Nigiri
6 Stk. Hosomaki
2 Stk. California Maki
27,00 EUR

Tokyso Sushi Platte

Tokyo Sushi Platte
9 Stk. Nigiri
6 Stk. Hosomaki 2 Stk. California Maki
1 Temaki
30,00 EUR

DESSERTS

Aloe Vera

Aloe Vera
4,00 EUR

(ohne Abbildung)

Macha Eis (Grüntee-Eis)
4,00 EUR

(ohne Abbildung)

Japanischer Kuchen
4,00 EUR